FineCUT
Машина предназначена для очень тонкой резки и измельчения сырья

FineCUT - оборудование новой генерации, предназначенное для тонкой нарезки и помола сырья. Оборудование изготовлено из качественной нержавеющей стали ( INOX ) и отвечает высоким гигиеническим требованиям и критериям безопасности согласно европейских норм. Предназначено для пищевой, фармацевтической, косметической и химической промышленностей.

Kонсруктивные элементы и полезные свойства:

• Двухступенчатая режущая головка расположена вертикально. Конструкционное решение ножей исключает повышение давления и температуры между первой и второй ступенью, не портит структуру сырья.
• Все части оборудования изготовлены как самостоятельные единицы, что позволяет выполнять ремонт способом замены только отдельной части.
• Привод осуществляется стандартным электродвигателем при помощи клиновидных ремней, без специальных требований на производственные параметры.
• Ножи ротора и статора можно точить с торца, причем не изменяются диаметры и не увеличиваются режущие зазоры.
• Простой уход и обслуживание оборудования, не требуется специальное обучение персонала.
• Оптимальная высота загрузочной воронки в рабочем положении (максимально 800 мм от пола) дает возможность наполнять ее прямо с куттера или мешалки.
• Оборудование оснащено автоматическим смазывающим устройством SKF SYSTEM 24, которое обеспечивает оптимальное дозирование смазки согласно выбранной программы.
• Оборудование размещено на колесах. Переднее колесо вращающееся, что облегчает манипуляцию с оборудованием и его фиксирование в рабочее положение.

Oбласти применения:

Пищевая промышленность

• Переработка мяса - сосиски, паштеты, эмульсии
• Изготовление эмульсии из свинной кожи
• Переработка костей птицы - проз-во кормов
• Переработка овощей и фруктов - пасты, дрессинги
• Производство детского питания
• Производство майонеза

Химическая промышленность

• Производство тонких гомогенных смесей

Фармацевтическая и косметическая промышленности

• Производство кремов

Другие возможности оборудования:

В стандартном изготовлении оборудование оснащено статором с зазорами 1,2 мм на 1-ой ступени и 0,3 мм на 2-ой ступени, что пригодно для тончайшей резки мяса и изготовления эмульсий из кожи.
По заявке заказчика производитель может поставить режущие ножи с другими зазорами для получения ещё более тонкой или более грубой структуры смеси.
Есть возможность поставки одноступенчатойрежущей головки или специальной головки для дробления костей.

Технические параметры