FineCUT
Maszyna zaprojektowana do bardzo dokładnego cięcia i szlifowania surowca

FineCUT jest maszyną nowej generacji przeznaczoną do cienkiego cięcia i mielenia surowców. Zbudowana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej ( INOX ). Spełnia wszystkie kryteria w zakresie zdrowia i bezpieczeństwa w/g norm europejskich. FineCUT jest przeznaczony głównie do przemysłu spożywczego, farmaceutycznego i chemicznego.

Zalety konstrukcyjne i właściwości użytkowe :

• Dwustopniowa głowica tnąca jest ułożona pionowo. Rozwiązanie konstrukcyjne eliminuje wzrost ciśnienia i temperatury między pierwszym i drugim stopniem oraz uszkodzenie struktury surowca.

• Wszystkie podzespoły maszyny są wyprodukowane jak komplety samodzielne, co umożliwia wykonać przypadkowe remonty zamiennym sposobem.

• Napęd jest realizowany elektromotorem standardowymi pasami klinowymi, bez specjalnych wymagań na jego parametry eksploatacyjne.

• Noże rotora i statora jest możliwe ostrzyć na czole, przy czym nie dochodzi do zmian przeciętnych oraz szczelin tnących.

• Obsługa oraz utrzymanie nie są wymagające, nie jest potrzebne specjalne szkolenie personelu.

• Optymalna wysokość leja w pozycji roboczej (maksymálnie 800 mm od podłogi) umożliwia napełnianie bezpośrednio z kutrów klasycznych oraz mieszałek.

• Maszyna jest wyposażona systemem automatycznego smarowania SKF, który zabezpiecza dozowanie smaru według wybranego programu.

• Maszyna wyposażona jest w koła transportowe. Przednie koło jest obrotowe, co ułatwia manipulację i ustawienie maszyny w pozycji roboczej.

Zakresy zastosowania:

Przemysł spożywczy

• Przetwórstwo mięsa - parówki, pasztety, emulsje

• Produkcja emulsji ze skóry wieprzowej

• Przetwarzanie kości drobiowych - prod. karmów

• Przetwarzanie owoców i warzyw - przeciery

• Produkcja żywności dla dzieci

• Produkcja majonezu

Przemysł chemiczny

• Produkcja delikatnych mieszanek homogenicznych

Przemysł farmaceutyczny oraz kosmetyczny

• Produkcja kremów

Inne momożliwości maszyny :

W wersji standardowej jest maszyna wyposażona statorem ze szczelinami 1,2 mm na pierwszym stopniu i 0,3 mm na drugim stopniu, co jest odpowiednie dla najcieńszego cięcie mięsa i produkcji emulsji skórnych.

Na życzenie klienta producent wykonuje również inne kombinacje zestawów tnących, co pozwala osiągnąć jeszcze cieńszą lub grubszą strukturę produktu.

Istnieje możliwość dostarczenia jednostopniowej głowicy tnącej, lub specjalnego zestawu do rozdrabniania kości.

Parametry techniczne